2019年12月30日，成都信息工程大学银杏酒店管理学院南溪校区正式启用，并迎来了首批300余名参加实训的学生，标志着宜宾职业教育开启发展新篇章。

百年大计，教育为本。近年来，市委、市政府始终坚持把教育摆在优先发展的战略地位，将“打造科教强市，建设宜宾大学城和科技创新城”作为宜宾教育发展的重大部署，先后与中国人民大学、同济大学、吉林大学、四川大学等16所高校签署合作协议，与12所高校签署了项目落地协议，以超常的力度和速度推进各所高校落地办学，在校大学生由2016年的2.5万人增加到现在的5.3万人，其中，来自50余个国家的留学生达600余人，居全省第二。

据悉，成都信息工程大学银杏酒店管理学院南溪校区占地近600亩，分二期建设，目前一期工程，建筑面积13.9万平方米，包括学生实习实训实验所需的教学酒店、教学实训大楼，办公、生活所需的行政大楼、学生宿舍、教师公寓、餐厅、运动场等场所都已经按计划建成并将陆续投入使用。

教学酒店是南溪校区标志性建筑之一，共3栋，参照酒店管理学科全球排名第一的美国康奈尔大学和亚洲排名第一的香港理工大学的教育模式建立，可供酒店管理、旅游管理等相关专业学生综合实践和专业实习实训。

为满足对不同类型酒店的实践教学需要，教学酒店各层的布局及装修风格均不相同，有商务型楼层、舒适型楼层，也有套房行政层。教学酒店也将根据教学需要对外营业，让学生近距离感受，观察和体验真实酒店的运行管理，以切实提高学生的专业能力。