洛带古镇

“中国西部客家第一镇”

唐 勇

洛带古镇地处成都平原东部,龙泉山脉中段的山脚下,自古就是一个商贸兴隆之地,相传汉代即成街,名“万福街”;到了三国时期,蜀汉丞相诸葛亮为了加快经济内循环,决定在此兴市,更名为“万景街”;后来传说蜀汉后主刘阿斗在街上的一口八角井边打望,一不小心将玉带落入井中,当地人为了沾皇气,于是更名为“落带”,后因为觉得“落”有走下坡路的意思,就改为了“洛带”,沿用至今。

洛带古镇

唐宋时,洛带古镇隶属成都府灵泉县(今龙泉驿区),名排东山“三大场镇”之首。清朝时更名为甄子场,后复原名并沿用至今。洛带古镇的传说众多、古迹遍地,场镇老街以清代建筑风格为主,呈“一街七巷子”格局,广东、江西、湖广、川北四大会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中,是名副其实的“客家名镇、会馆之乡”。镇内90%以上的居民为客家人,至今仍讲客家话,沿袭客家习俗,被誉为“中国西部客家第一镇”。

精美建筑:广东会馆

洛带古镇内千年老街、客家民居都相对保存完好,街道两边商铺林立,因为紧邻成都,几乎每天都游人如织,给人一种盛世千年的感觉。镇内的四大会馆(广东会馆、江西会馆、湖广会馆、川北会馆)和客家博物馆都遗留了清初“湖广填四川”的历史记忆,为这个古镇增添了不少古韵。

古镇上街的广东会馆,是清代客家人入川后自发建立的同乡会馆,其目的是团结、保护、协调广东籍人士的作用。客家人在此资源信息共享,互相联络感情。

湖广会馆

广东会馆是入川广东籍人民的活动中心,是他们心中的圣地,更是游子思乡怀念和寄放心灵的处所。广东会馆始建于清朝乾隆11年(1746年),是国内现存规模最宏大的会馆之一。整个会馆占地面积大约3000多平方米,由山门、前中后三庭和左右厢房构成,不仅设计精美,而且端庄大气,给人一种心思宁静、月光皎洁的氛围。在此“举头望明月”,还真不得不“低头思故乡。”

整个广东会馆坐北朝南,优雅完美,气势巍峨,主体建筑由戏台、耳楼、乐楼及前中后殿组成,复四合院结构,其封火墙建筑风格在四川绝无仅有。

由于保存完好,广东会馆已被有关人士认定为是国内现存最完好的会馆之一。会馆上供奉着南华祖师,即禅宗六祖惠能;一块巨碑上刻着“客家魂”三大字,倒像一杯烈酒,喝下去就浇灌出无限的思乡之情,让人心疼,让人泪奔。

很多广东籍入川的客家人,每逢过节过年什么的,大家都愿在此肃穆地瞻仰客家祖先的忠魂,各自思念着遥远的家乡,幻听着似有似无的涛声拍岸。中堂悬挂着一幅古香古色的对联,上书“叭叶子烟品西蜀土味,摆客家话温中原古音”,显出客家文化的源远流长,仿佛能听见那一排排老人默默地聚在一起,大家“叭叶子烟”的声音。

古镇生活

在会馆中,还有一联为“云水苍茫,异地久栖巴子国;乡关迢递,归舟欲上粤王台”的,这短短二十来字,应该是最能反映客家先民拓荒异乡的创业艰辛。

客家美食:伤心凉粉

所谓的洛带古镇的伤心凉粉,从科普的角度来分析,就是因为老板在拌凉粉时,加了小米椒这种特辣的佐料,因此一般口味清淡者,一吃这凉粉,就感觉到特别的辣,严重的不光眼泪直流,有的连鼻涕都被辣了出来,给人一副伤心而哭的样子。

对于伤心凉粉的由来,有三种说法:

一是为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名。

二则指该凉粉确实非常辣,连“辣不怕”的成都人吃了凉粉,都会被辣得眼睛二眨二眨的,个个热泪汪汪,不明就里人还以为此人边吃边哭呢。

三是说洛带客家有一妇女,勤快能干,每天都日出而作,日落而不息。很多时候,一家大小都甜甜地进入梦乡时,她还独自一人在磨房里磨豆做凉粉,生活的不易,负担的沉重,一大堆的伤心事也就越想越多,寂寞、苦恼和无助,不由得眼泪便扑簌簌地掉下来了,最后当做调味盐做成了凉粉,因此叫“伤心凉粉”,这个理由确实解释得通。

字库塔

传说就是传说,因为传说也是一种生活的调味剂。在中国的名小吃中,哪一种背后没有几个动人的传说?在温饱无忧的现在,吃凉粉是为了实打实充饥的人,估计也不多了,而想方设法吃“传说”的,倒是越来越多。

比方说,来到了洛带,你连伤心凉粉都没吃过,好意思就这样打道回府么?再比方说沿海一带的人喜欢吃发菜,其实那玩意儿据科学家化验,营养价值也并不是多高。而大家之所以喜欢吃,关键是发菜是发财的谐音,为图吉利而食之,说到底,这也是在吃“传说”啊。

洛带古镇的伤心凉粉有两种,一种主料是黄豆做的,米黄色的凉粉,吃起来口感略粗,但有一股绵绵的回甜味道;另一种则是由豌豆做的,白色的凉粉,口感爽滑。我去过很多次洛带古镇,因为胃的问题,老婆一直不准我吃。这样也好,少哭一场,总比多哭一次好。

金龙长城

金龙长城据说是中国目前最大的仿真长城,下有一个座龙湖,山顶有座金龙寺。

金龙长城伏卧九泉山,起于金龙湖景区大门,沿山脊而上至金龙寺,全长1680米,共5300步阶梯,高4米、宽3米,共有五个峰火台。

金龙长城

金龙长城入口有一座大牌坊,正中雕有四个大字“金龙长城”,在牌坊上面,还雕有几条龙,栩栩如生。如今这里每天都人来人往,遇到节假日,还人山人海,虽然不敢跟北京的八达岭媲美,但跟那些偏远一点的长城地段比,还真是一点也不输人气。

来源:锦点

作者: 唐勇

图源:锦点