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眉山东坡区“老坛子泡菜制作技艺”

2019.07.11 作者:衡昌辉 摄 来源:20190705四川日报 2019-07-11 17:27:36
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工人正用泡菜老母水古法泡制泡菜。

图集介绍

四川老坛子食品有限公司的“老坛子泡菜制作技艺”是国家非物质文化遗产保护项目,早在宋代就广为流传。如今,“东坡泡菜”已远销 100多个国家和地区,并成功创建国家地理标志保护产品。 本报记者 衡昌辉 摄


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